赛事 – hdmfk-上海国际酒店用品及餐饮业博览会系列展-上海酒店展-上海餐饮展-上海酒店用品展-上海咖啡美食节 - 竞技宝官网平台 //www.hdmfk.com Mon, 28 Jul 2025 03:36:35 +0000 zh-Hans hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.6 //www.hdmfk.com/wp-content/uploads/2021/08/Logo-1-150x150.png 赛事 – hdmfk-上海国际酒店用品及餐饮业博览会系列展-上海酒店展-上海餐饮展-上海酒店用品展-上海咖啡美食节 - 竞技宝官网平台 //www.hdmfk.com 32 32 2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-郑州分区赛 //www.hdmfk.com/competition/archives/44072 Mon, 21 Jul 2025 02:53:02 +0000 //www.hdmfk.com/?p=44072 继续阅读“2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-郑州分区赛”

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世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱WCC为推广精品咖啡而设立的专业比赛,代表着咖啡拉花艺术的最高水平。

作为极具观赏性的咖啡技艺比拼,咖啡拉花堪称是许多咖啡爱好者的”初恋”,拉花师也被称为是“以咖啡为画布、以打发奶为画笔”的艺术家。

自2013年起,竞技宝官网平台将这一国际赛事引入中国,凭借专业赛事、权威评委和国际认证,加之市场需求的推动,该活动在国内咖啡界内逐渐得到关注和重视。2025 WLAC 世界咖啡拉花艺术大赛在瑞士日内瓦落幕,竞技宝官网平台选送的选手陈卓豪勇夺桂冠。这是继 2023 年梁凡在WLAC夺冠后,中国大陆选手再次问鼎该顶级赛事,展现了中国咖啡师的强劲实力,也标志着中国咖啡产业在国际舞台的新突破。

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2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-郑州分区赛 //www.hdmfk.com/competition/archives/43531 Fri, 11 Jul 2025 03:16:19 +0000 //www.hdmfk.com/?p=43531 继续阅读“2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-郑州分区赛”

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自2014年起,由竞技宝官网平台发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”(简称:潮饮大赛),经历了12届的累积,已经获得饮品业及大众的认知。

大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品,激发饮品研发人员的创造能力,通过对潮流饮品的竞技和诠释,共同传播茶饮文化,带动饮品市场发展,引领行业新趋势。

十一年走来,潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻,为促进潮饮赛道的人才培养、带动潮饮赛道的产品创新、推动国内潮饮赛道的发展进步,做出了持续贡献。

自2025~2026赛季开始,潮饮大赛正式升级为世界级特调饮品类专业赛事,通过在世界各地组织选拔赛,输送优秀选手参与“世界潮饮大赛”。2026世界潮饮大赛中国区选拔赛拟设:分区赛8场+总决赛1场,总决赛参赛选手按实际赛程安排,晋级一定名额至“2026世界潮饮大赛”。

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世界咖啡烘焙团队赛 //www.hdmfk.com/competition/coffee/archives/43330 Fri, 04 Jul 2025 02:22:14 +0000 //www.hdmfk.com/?p=43330 继续阅读“世界咖啡烘焙团队赛”

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赛事地点

 📍 成都·世纪城新国际会展中心  H4D40

赛事时间

📅7月24日至7月26日

赛事介绍

世界咖啡烘焙团队赛,英文全称为World Roasting Team Cham-pionship(WRTC),是由竞技宝官网平台、上海庸曼咖啡有限公司联合主办。

 

赛事目的在于提升中国咖啡产业的烘焙技艺,促进国际交流,为中国咖啡企业发掘烘焙技术,推动技艺国际化,丰富消费者体验。

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2025世界虹吸壶大赛中国区选拔赛-成都分区赛&全国总决赛 //www.hdmfk.com/competition/coffee/archives/43323 Fri, 04 Jul 2025 02:14:46 +0000 //www.hdmfk.com/?p=43323 继续阅读“2025世界虹吸壶大赛中国区选拔赛-成都分区赛&全国总决赛”

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赛事地点

 📍 成都·世纪城新国际会展中心  H4D140

赛事时间

📅7月24日至7月26日

赛事介绍

此次赛事既是WSC的成都分区赛,也是中国区总决赛,获胜者将获得参加世界赛的资格,和来自全球的选手争夺世界冠军的桂冠。

世界虹吸壶大赛(World Siphonist Championship,WSC)由日本精品咖啡协会(Specialty Coffee Association of japan,SCAJ)创办。自2003年起,SCAJ开始举办日本虹吸壶大赛(Japan Siphonist Championship,JSC),并于2009年将赛事机展至全球,正式推出世界虹吸壶大赛。

在比赛中,参赛选手需在15分钟内完成3杯拼配虹吸咖啡及3杯原创招牌饮品的制作。

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2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-成都分区赛 //www.hdmfk.com/city/chengdu/archives/42714 Fri, 20 Jun 2025 07:00:00 +0000 //www.hdmfk.com/?p=42714 继续阅读“2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-成都分区赛”

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自2014年起,由竞技宝官网平台发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”(简称:潮饮大赛),经历了12届的累积,已经获得饮品业及大众的认知。

大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品,激发饮品研发人员的创造能力,通过对潮流饮品的竞技和诠释,共同传播茶饮文化,带动饮品市场发展,引领行业新趋势。

十一年走来,潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻,为促进潮饮赛道的人才培养、带动潮饮赛道的产品创新、推动国内潮饮赛道的发展进步,做出了持续贡献。

自2025~2026赛季开始,潮饮大赛将正式升级为世界级特调饮品类专业赛事,通过在世界各地组织选拔赛,输送优秀选手参与“世界潮饮大赛”。2026世界潮饮大赛中国区选拔赛拟设:分区赛8场+总决赛1场,总决赛参赛选手按实际赛程安排,晋级一定名额至“2026世界潮饮大赛”。

赛事议程

联系方式

  • 赛事信息咨询:
    联系人:于小姐
    联系方式:021-3339 2546
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2025Hotelex中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯 //www.hdmfk.com/event/archives/42617 Tue, 17 Jun 2025 02:17:00 +0000 //www.hdmfk.com/?p=42617

“2025 Hotelex中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯”是由竞技宝官网平台打造的专业烹饪赛事。这是一场视觉与味觉的双重盛宴。评委们将依据国际化的评判标准,从菜品的色香味、烹饪技法、创意等多个维度进行严格评审,而观众们则能近距离感受烹饪的魅力,见证一道道美味从无到有的诞生过程。在这里,每一道菜品都不仅仅是一道菜,它背后承载着厨师们对传统烹饪技艺的传承与创新,对食材的深刻理解和对美食的无限热爱。

主办单位

上海博华国际展览有限公司

承办单位

兰明路技能大师工作室

认证机构

世界厨师联合会

赛事赞助商

首席火锅底料赞助商

官方指定豆瓣酱赞助商

官方指定脆皖鱼赞助商

官方指定万能蒸烤箱赞助商

官方指定电磁炉赞助商

特约赞助商

选手报名

比赛规则

赛事组委会成员

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赛事议程

联系方式

  • 赛事信息咨询:
    联系人:范先生
    联系方式:021-3339 2259
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第十二届中国国际调酒大师赛 //www.hdmfk.com/competition/wine/archives/39435 Mon, 17 Mar 2025 05:55:28 +0000 //www.hdmfk.com/?p=39435 继续阅读“第十二届中国国际调酒大师赛”

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【见证调酒艺术的未来之光 | 中国国际调酒大师赛开启行业新经典】

由全球策展巨头Informa集团旗下竞技宝官网平台匠心打造的中国国际调酒大师赛,已走过12个春秋。自创立以来,始终以专业赛事运营与前沿理念深耕调酒领域,现已成为中国调酒行业最具权威性的标杆赛事。在这个见证过无数经典配方诞生的竞技场,每位调酒师摇晃杯器的角度,都在为行业标注新的风味坐标。

◆ **深耕行业标杆**  

从严谨的赛制设计到国际级评审阵容,赛事通过「竞技+交流」双轨模式构建行业生态圈。选手在展示原创鸡尾酒作品时,既是对风味科学的解构实验,亦是对文化符号的创意编码——当本土食材邂逅经典技法,东方美学碰撞西方烈酒,每杯作品都在重新定义「中国式鸡尾酒」的基因序列。

◆ **竞技场上的蜕变与碰撞**  

通过与全国百家标杆酒吧的深度联动,助力持续生长的行业势能,赛事构建了从竞技舞台到商业落地的完整链路。年轻调酒师在与前辈的技艺切磋中,既磨炼出对风味的精准把控力,更习得将创意转化为市场价值的关键思维。

◆ **以赛为媒,共筑行业未来**  

今年赛事以「速度·未来·新经典」为主题,恰似一柄开启行业未来的密钥——它要求参赛者在经典鸡尾酒框架中植入未来元素,用创新表达,解构重组饮酒哲学。这种对「新经典」的持续追问,正是中国鸡尾酒文化突破地域边界的关键跃迁。

正如那些在杯盏间绽放的风味奇迹,中国国际调酒大师赛始终秉持公平性、专业性与前瞻性,持续为行业输送兼具国际视野与本土洞察的顶尖人才。当越来越多的创意配方从赛场走向酒吧菜单,我们看到的不仅是个体的成长轨迹,更是整个行业向上突围的集体叙事。

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2025世界潮饮菁英赛 //www.hdmfk.com/competition/others/archives/39425 Mon, 17 Mar 2025 05:55:16 +0000 //www.hdmfk.com/?p=39425 继续阅读“2025世界潮饮菁英赛”

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第十二赛季潮饮大赛首次增设潮饮海外赛区:泰国赛区,在2025世界潮饮菁英赛现场,除了来自第十二赛季潮饮大赛全国总决赛的优胜选手与泰国优胜选手将参加该项赛事,已确认邀约出赛的还有来自马来西亚、新加坡、印尼的调饮高手,届时他们将齐聚潮饮舞台共同角逐“2025世界潮饮菁英赛”冠军佳誉。

2025世界潮饮菁英赛,不但是一个海内外的调饮高手们同台竞技、展现茶饮的风采与实力的国际交流大舞台;它的举办,也为现制茶饮出海浪潮下的行业交流与产品创新突破,提供一个稀缺的观察和对话平台。

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2025 IMW世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨2025 FIPGC中国区选拔赛 //www.hdmfk.com/competition/others/archives/39405 Mon, 17 Mar 2025 05:46:21 +0000 //www.hdmfk.com/?p=39405
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第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛 //www.hdmfk.com/competition/others/archives/39386 Mon, 17 Mar 2025 05:28:46 +0000 //www.hdmfk.com/?p=39386 继续阅读“第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛”

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2014年起,由竞技宝官网平台发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”,经历过了11届的累积,已经获得饮品业及大众的认知。

大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品,激发饮品研发人员的创造能力,通过对潮流饮品的竞技和诠释,共同传播茶饮文化,带动饮品市场发展,引领行业新趋势。

十年走来,潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻,为促进潮饮赛道的人才培养、带动潮饮赛道的产品创新、推动国内潮饮赛道的发展进步,做出了持续贡献。

第十二赛季潮饮大赛共计走过成都、南宁、杭州、北京、上海、深圳、泉州、三亚8个赛区,共计选拔出32位极富创意思维的调饮高手,他们将齐聚全国总决赛赛场,为争夺中国总冠军荣誉展开精彩的角逐!

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