世界虹吸壶大赛(World Siphonist Championship,WSC)由日本精品咖啡协会(Specialty Coffee Association of japan,SCAJ)创办。自2003年起,SCAJ开始举办日本虹吸壶大赛(Japan Siphonist Championship,JSC),并于2009年将赛事机展至全球,正式推出世界虹吸壶大赛。
在比赛中,参赛选手需在15分钟内完成3杯拼配虹吸咖啡及3杯原创招牌饮品的制作。
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