赛事地点
成都·世纪城新国际会展中心 H4D40
赛事时间
7月24日至7月26日
赛事介绍
世界咖啡烘焙团队赛，英文全称为World Roasting Team Cham-pionship(WRTC)，是由竞技宝官网平台、上海庸曼咖啡有限公司联合主办。
赛事目的在于提升中国咖啡产业的烘焙技艺，促进国际交流，为中国咖啡企业发掘烘焙技术，推动技艺国际化，丰富消费者体验。
赛事地点
成都·世纪城新国际会展中心 H4D140
赛事时间
7月24日至7月26日
赛事介绍
此次赛事既是WSC的成都分区赛，也是中国区总决赛，获胜者将获得参加世界赛的资格，和来自全球的选手争夺世界冠军的桂冠。
世界虹吸壶大赛(World Siphonist Championship，WSC)由日本精品咖啡协会(Specialty Coffee Association of japan，SCAJ)创办。自2003年起，SCAJ开始举办日本虹吸壶大赛(Japan Siphonist Championship，JSC)，并于2009年将赛事机展至全球，正式推出世界虹吸壶大赛。
在比赛中，参赛选手需在15分钟内完成3杯拼配虹吸咖啡及3杯原创招牌饮品的制作。
“2025 Hotelex中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯”是由竞技宝官网平台打造的专业烹饪赛事。这是一场视觉与味觉的双重盛宴。评委们将依据国际化的评判标准，从菜品的色香味、烹饪技法、创意等多个维度进行严格评审，而观众们则能近距离感受烹饪的魅力，见证一道道美味从无到有的诞生过程。在这里，每一道菜品都不仅仅是一道菜，它背后承载着厨师们对传统烹饪技艺的传承与创新，对食材的深刻理解和对美食的无限热爱。
主办单位
上海博华国际展览有限公司
承办单位
兰明路技能大师工作室
认证机构
世界厨师联合会
赛事赞助商
首席火锅底料赞助商
官方指定豆瓣酱赞助商
官方指定脆皖鱼赞助商
官方指定万能蒸烤箱赞助商
官方指定电磁炉赞助商
特约赞助商
赛事组委会成员
赛事议程
联系方式
- 赛事信息咨询：
联系人：范先生
联系方式：021-3339 2259
中国区总决赛”]]>
咖啡冲煮比赛分为“指定冲煮”和“自选冲煮”。在“指定冲煮”中，所有选手都会使用同一批咖啡豆、磨豆机和冲煮水，器具可以自己选择。而在“自选冲煮”中，则需要选手带有表演性的展示，根据自己的创意表达内容。两个阶段，从多个维度考验了选手的综合冲煮能力，是一场表演性与专业性兼具的咖啡赛事。自2015年竞技宝官网平台将世界咖啡冲煮大赛(WBrC)引入中国以来，我们见证了无数优秀咖啡师的热情参与，他们以独特的冲煮技艺，展现了咖啡的无穷魅力。
【赛事日程】
中国区总决赛”]]>
世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱(WCE)为推广精品咖啡而设立的专业比赛，代表着咖啡拉花艺术的最高水平。作为极具观赏性的咖啡技艺比拼，咖啡拉花堪称是许多咖啡爱好者的“初恋”，拉花师也被称为是“以咖啡为画布、以打发奶为画笔“的艺术家。
自2013年起，竞技宝官网平台将这一国际赛事引入中国，凭借专业赛事、权威评委和国际认证，加之市场需求的推动，该活动在国内咖啡界内逐渐得到关注和重视。
从世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛(CLAC)走出来的梁凡和卢道强分别斩获2023世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)的冠亚军，再次向世界展示了中国咖啡师的独特构思和精妙技艺，有力地弘扬了中国咖啡文化理念和事业。
【赛事日程】
中国区选拔赛-上海分区赛”]]>
世界咖啡烘焙大赛(World CoffeeRoasting Championship，简称“WCRC”)是由世界咖啡与活动先驱(World Coffee Events)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是无数咖啡烘焙选手们梦寐以求的舞台。比赛中烘焙师需要充分利用其自身的经验与学识设定并执行一次完美的烘焙。烘焙成品将以盲测的方式，由专业评委进行杯测，并确定最终得分。2016年，竞技宝官网平台经WCE授权将这项国际赛事引入国内，主办世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛，为国内咖啡烘焙大师们搭建了一个个展现精湛技艺的舞台。
【赛事日程】
中国区选拔赛-上海分区赛”]]>
2003年，竞技宝官网平台经WCE授权，将有着”咖啡奥林匹克”美誉的世界咖啡师大赛(WBL)引八中国，如今已经走过二十余年。参加比赛的选手要在15分钟比赛时间内按照严格的标准完成4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡。该项赛事是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，是一个考验咖啡师全能型素养的比赛，也是无数咖啡师追求的梦想。
【赛事日程】
世界咖啡与烈酒大赛是由世界咖啡活动先驱World Coffee Events发起的，世界咖啡赛事之一。该赛事旨在将咖啡饮品与烈酒进行完美结合，让咖啡师与调酒师充分发挥各自想象力，运用各自的技艺，让消费者或者咖啡烈酒爱好者了解并品尝到更多与众不同的咖啡与烈酒风味。
赞助商
观众行业分析
咖啡馆工作人员、咖啡爱好者、调酒师、专业选手
赛制规则
选手相关
18岁以上的咖啡与烈酒爱好者或相关工作者。
选手必须遵守规则规范，主办方将在选手准备会时根据选手的抽签决定比赛顺序。
比赛地点
深圳国际会展中心（宝安新馆）
作为对烘焙此项赛事主要有三个板块：咖啡生豆的测评、设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线，以及咖啡豆烘焙成品的品质，综合考察烘焙师的专业素质及能力。咖啡烘焙师在经过样品烘焙、正式烘焙以及盲测之后，单品豆和拼配豆都将被测评。
赞助商
观众行业分析
专业选手、烘焙爱好者
赛制规则
18岁以上的烘焙爱好者或相关工作者。
选手必须遵守规则规范，主办方将在选手准备会时根据选手的抽签决定比赛顺序。
比赛地点
2025.7.24-7.26
比赛地点
成都世纪城新国际会展中心
本年度赛事评委
庄怀德
赵洪强
杨逸凡
邝野
黄海波
黄瑜楠
张杨
张芯馨
张文倩
张淼
张梦楠
袁文颖
袁莲
殷阳阳
易静
陈琴
杨雅文
严言
杨晶晶
谢逸
吴芳
田柒帆
邱沁宜
牛雅琨
牛杰
林晓珊
林享伟
黄姗姗
赵馨
陈育苗
胡善婷
何嘉欣
郭婧婉
风铃
陈亮
联系方式
- 选手报名及赛事信息咨询：
联系人：Apple
联系方式：021-3339 2246联系人：Marvin
联系方式：021-3339 2185
媒体合作
联系人：Jelly Jin
联系方式：021-3339 2047
自2003年博华将有着“咖啡奥林匹克”美誉的世界咖啡师大赛引入中国以来，参赛规模不断扩大，范围逐渐覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区等主要中心城市。世界咖啡师大赛中国区选拔赛是一个考验咖啡师全能型素养的比赛，参加比赛的选手需要在15分钟内按照严格的标准完成4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡。
赞助商
观众行业分析
咖啡馆工作人员、咖啡爱好者、专业选手
比赛时间
2025-07-24 -2025-07-26
比赛地点
成都世纪城新国际会展中心
赛制规则
赛事组委会成员
联系方式
- 选手报名及赛事信息咨询：联系人：Apple
联系方式：021-3339 2246联系人：Han
联系方式：021-3339 2238
媒体合作
联系人：Jelly Jin
联系方式：021-3339 2047